Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ
Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды
Методические указания
МУ 4.2.4070-24
Москва 2024
Настоящие методические указания описывают алгоритм проведения лабораторных исследований для обнаружения сальмонелл в клиническом материале, пищевых продуктах и объектах окружающей среды при диагностике заболеваний, выявлении бактерионосительства, расследовании случаев групповой заболеваемости сальмонеллезами с целью установления источников и факторов передачи возбудителей инфекции и осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за безопасностью пищевых продуктов и объектов окружающей среды.
Настоящие МУ распространяются на лаборатории, имеющие санитарно-эпидемиологическое заключение на работу с микроорганизмами III–IV групп патогенности (опасности) и аккредитованные на данный вид деятельности в установленном порядке.
Настоящие МУ носят рекомендательный характер.
- Разработаны ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора (К.В. Кулешов, А.С. Павлова, А.Т. Подколзин, А.Н. Гусева, Т.В. Хорошилова, Н.Е. Крутова, В.Г. Акимкин); Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (К.В. Устинов, А.А. Шулепина); ФБУН НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера (Л.А. Кафтырева, М.А. Макарова, З.Н. Матвеева, Г.Ф. Трифонова); ФБУЗ «ФЦГиЭ» Роспотребнадзора (Г.М. Дмитриева).
- Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации А.Ю. Поповой 27 сентября 2024 г.
- МУ 4.2.4070-24 введены взамен МУ 4.2.2723-10 «Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение в пищевых продуктах и объектах окружающей среды», утвержденных руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 13.08.2010.
Загрузить файл в формате PDF
