Новости медицины портала Remedium.ru - самая актуальная информация о рынке лекарств и медицинского обеспечения
Главная / Новости медицины и фармации

27.12.2011 09:40

Херберт Шморенбург выступил на XIII Всероссийском конгрессе диетологов и нутрициологов

5–7 декабря состоялся XIII Всероссийский конгресс диетологов и нутрициологов «Питание и здоровье», который прошел при поддержке Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации, Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и ряда других государственных организаций. С докладом «Роль пищевых жиров в профилактике болезней сердца» перед участниками конгресса выступил ведущий нутрициолог компании Unilever по европейскому кластеру Херберт Шморенбург (Herbert Smorenburg).

В своем выступлении Шморенбург привел статистические данные за последние годы: сердечно-сосудистые заболевания (далее ССЗ) — основная причина смертности в мире, на их долю приходится около 30% всех смертей. Ежегодно от ишемической болезни сердца умирают 7 млн человек, от инсульта — 6 млн, причем в развивающихся странах этот показатель выше. В большинстве случаев ССЗ можно предупредить, изменив рацион питания и образ жизни в целом. Установлено, что риск смертности от ишемической болезни сердца выше в странах, где широко потребляются продукты, содержащие холестерин. Таким образом, становится очевидной взаимосвязь между питанием и риском ССЗ.

Одним из основных компонентов питания является жир. Он обеспечивает энергией, может содержать жирорастворимые витамины и незаменимые жирные кислоты (НЖК), отвечает за чувство сытости, обеспечивает вкус и аромат пищи. Тем не менее, необходимо выбирать определенный тип жиров, поскольку различные виды жиров по-разному влияют на уровень ЛПНП и ЛПВП. Наиболее полезными являются продукты, содержащие большое количество ПНЖК при оптимальном содержании НЖК и отсутствии трансизомеров ЖК.

Херберт Шморенбург также отметил: «Снизить потребление холестерина и сделать рацион более сбалансированным могут помочь качественные спреды. Высококачественные спреды производятся из тщательно подобранных смесей растительных масел, которые ежедневно обеспечивают организм незаменимыми жирными кислотами. Эти продукты также могут содержать жирорастворимые витамины, которые необходимы для жизненно важных функций организма. Такие спреды, как, например, спреды Rama компании Unilever, — отличный ежедневный источник незаменимых жирных кислот и жирорастворимых витаминов».

Новости медицины и фармации от Ремедиум


Последние новости

В 2017-2020 годах будут разработаны профессиональные стандарты для врачей-гериатров и специалистов по паллиативной медицинской помощи.
Швейцарская фармкомпания Novartis рассматривает возможность продажи прав на некоторые старые препараты для лечения неврологических заболеваний. Возможная сделка оценивается примерно в 500 млн долларов.
В совет вошли представители крупнейших российских предприятий фармацевтической и медицинской промышленности, отраслевых ассоциаций, медицинских и профильных образовательных учреждений.
В рамках церемонии открытия форума «Российская неделя здравоохранения - 2016» были подведены итоги конкурса «Лучший проект государственно-частного взаимодействия в здравоохранении».
За последний год количество поступивших в Росздравнадзор сообщений о нежелательных лекарственных реакциях выросло на 25% - до примерно 25 тыс.

Мероприятия

     2016
Пред. год | След. год →

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1


Подписка

Подписка

Реклама



Для смартфона

Читайте новости и статьи в своем смартфоне или планшете.